Recientemente ha estado muy de moda comer edamame, y no es sorpresa debido a sus excelentes características.
Estas son algunas de sus propiedades:
- Son fáciles de transportar.
- Son un buen snack para tu lugar de trabajo ya que no ensucian tus manos y casi no huelen.
- Tienen muchas proteínas y minerales.
- A diferencia de otros alimentos similares, no incrementa el nivel de azúcar en la sangre.
- Son fáciles de preparar.
Puedes comprar edamames congelados en el supermercado y prepararlos cociéndolos en agua durante algunos minutos hasta que se sientan un poco blandos.
Después agrégales tus aderezos favoritos, por ejemplo: salsa de soya, salsa inglesa, vinagre, chile piquín, sal, o pimienta.
También los puedes agregar a ensaladas, sopas, platillos o arroz.
