Cada año, el 31 de mayo, la OMS y asociados de todo el mundo celebran este día, dedicado a resaltar los riesgos para la salud relacionados a su consumo y a promover políticas eficaces para reducirlo.
Los tamales son uno de los platillos significativos de la gastronomía mexicana; es un alimento de origen mesoamericano preparado generalmente a base de masa de maíz y rellena de carnes, vegetales, chiles, frutas, salsas y otros ingredientes.
El pozole es un platillo muy tradicional en nuestro país, aun más en estas fiestas patrias; hay tres tipos de salsa para prepararlo: verde, blanco o rojo. Hoy, te enseñaremos la receta del pozole verde. Ingredientes: Maíz: 400 g maíz 4 ½ litros de agua 2 cabezas de ajo 1 cebolla […]