Ya estamos muy familiarizados con el término “orgánico” cuando seleccionamos productos para nuestro consumo, pero aquí te explicamos qué características tienen estos alimentos.
Existen lineamientos nacionales e internacionales que hacen que un producto pueda ser llamado “orgánico” comercialmente.
Un producto orgánico es aquel que sigue normas para su producción:
- Calidad del suelo.
- Buenas prácticas en el cuidado de los animales.
- No utilización de pesticidas y fertilizantes hechos por el hombre.
- No utilización de modificación genética.
Los productores orgánicos utilizan métodos y sustancias naturales para desarrollar sus productos.
Cuando compres productos para tu consumo, busca los sellos oficiales, por ejemplo, de la USDA para productos americanos o de la SAGARPA para productos nacionales.
