En los últimos años, esta pequeña semilla ha cobrado mucha relevancia en la alimentación saludable. La chía va bien en bebidas frías como limonadas y aguas de sabor, licuados, ensaladas, en el cereal o yogurt, pudines, sopas, cremas y cuando hornees pasteles o panes.
¿Por qué es bueno consumir chía?
- Ayuda a complementar tu alimentación ya que tienen un alto contenido de Omega 3, vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra.
- Al consumirla generan un sentimiento de saciedad, lo que ayuda a controlar el apetito y el peso.
- Estas semillas también ayudan en las actividades depurativas de nuestro cuerpo.
- Controlan el colesterol por su alto contenido en Omega 3.
- Ayudan a mantener tu cuerpo joven, ya que contiene antioxidantes.
- Te harán sentir con más energía.
A algunas personas la chía les cae pesado en el estómago, si este es tu caso, puedes molerla o dejar que se ablande un poco cuando la tomas en aguas o licuados.
