21
Ene
Este tradicional y delicioso platillo mexicano está elaborado de varias tortillas de maíz rellenas de queso, pollo, carne, hongos, huevos o vegetales y acompañado con salsa.
mole
08
Ago
El mole, conocido en Náhuatl como mullo o molli, es una deliciosa salsa elaborada a base de chiles, especies, nueces (almendras, pepitas, cacahuate, entre otras) y tomates. Cada región de México tiene sus variaciones en cuanto a los ingredientes utilizados, su preparación y a la consistencia de la salsa. Actualmente, […]