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13 Ago

Frutas de temporada

Comunidad, Gastronomía
Durante agosto las frutas de hueso están maravillosamente dulces debido a que el sol intensifica los sabores. Al momento de comprar debemos recordar que los frutos magullados nos pueden servir para hacer batidos, jugos o postres, aparte de que podemos negociar su precio y así ayudar a nuestro bolsillo.
09 Nov

Espuma de Frutos Rojos y Nochebuena

Salud y bienestar
Porciones: 15 Ingredientes 120 g de gelatina de fresa Carte D’Or 1.5 L de agua 450 g de frutos rojos (zarzamoras, moras y arándanos) 50 g de pétalos frescos de flor de nochebuena Procedimiento Hidratar la gelatina con 1.5 L de agua hirviendo, mezclar bien y refrigerar hasta obtener una […]
Ensalada de pétalos de rosa y crisantemos
13 Sep

Ensalada de pétalos de rosa y crisantemos

Salud y bienestar
Rinde 6 porciones Ingredientes: 1 taza de lechugas mixtas. 1 crisantemo (orgánico). 1 rosa roja (orgánica). 4 uvas. 2 fresas. 3 cucharadas de jugo de naranja. 3 cucharadas de vinagre de vino blanco. 6 cucharadas de yogurt natural. 1 cucharada de aceite de oliva. Nuez de la india, sal y […]
Mousse de Vainilla con Flor de Nochebuena
05 Mar

Mousse de Vainilla con Flor de Nochebuena

Salud y bienestar
Porciones: 4 Ingredientes 1 sobre de gelatina Carte D´Or sabor vainilla 300 ml de leche entera 150 ml de leche condensada 250 ml de crema para batir 1 taza de pétalos de flor de nochebuena Frambuesas y chocolate para decorar Procedimiento Hervir la leche y agregar la gelatina hasta disolver. […]