Esta tradición heredada de los españoles que celebramos del 16 al 24 de diciembre en México y Centro América nos recuerda la búsqueda de alojamiento de María y José cuando esperaban el nacimiento del niño Jesús. Esta costumbre suele evocar nuestra infancia, los momentos compartidos con la familia y la […]
Chef Antonio G. V. Para 2 tazas Ingredientes ½ litro de agua 2 cucharadas de frutas secas deshidratadas picadas 1 tallo chico de canela 1 clavo de olor 2 tallos de romero fresco Preparación Lleva a hervor el agua. Cuando ya haya llegado a la temperatura deseada, apaga. En una […]
10 a 12 personas Ingredientes ¼ kilo de tejocotes pelados 5 litros de agua ¼ kilo de guayabas rebanadas 3 manzanas rebanadas ½ kilo de cañas peladas y partidas en cuatro a lo largo ¼ de kilo de ciruela pasa Un puñito (4 florecitas) de jamaica 1 ramita de canela […]
Comprar las comidas y cenas navideñas o de fin de año para llevar es una excelente opción si no tienes mucho tiempo para cocinar, si quieres impresionar a tus invitados, o si no quieres tener la preocupación y el estrés de cocinar durante estas fiestas.
Para 10 personas. Ingredientes 250 gramos de azúcar mascabado 250 gramos de mantequilla sin sal 250 gramos de harina de trigo 3 cucharadas de polvo para hornear 4 piezas de huevo 2 copas de ron o cogñac 250 gramos de almendra o una mezcla de frutos secos 100 gramos de […]
Para 8 personas. Ingredientes 4 huevos 125 gramos de azúcar 1 cucharada de ralladura de naranja 125 gramos de harina cernida 125 gramos de mantequilla derretida ¼ taza de cerezas picadas ¼ taza de fresas picadas ¼ taza de durazno y piña Azúcar glass para decorar. Preparación Sobre un cazo […]
La vida moderna en una gran ciudad como la nuestra está llena de eventos que pueden alterar nuestros nervios, y es bueno de vez en cuando darse un escape.
Porciones: 15 Ingredientes 120 g de gelatina de fresa Carte D’Or 1.5 L de agua 450 g de frutos rojos (zarzamoras, moras y arándanos) 50 g de pétalos frescos de flor de nochebuena Procedimiento Hidratar la gelatina con 1.5 L de agua hirviendo, mezclar bien y refrigerar hasta obtener una […]
Una tuna, también es conocida como una estudiantina, es una agrupación conformada por estudiantes universitarios que tocan instrumentos, cantan y viajan conservando las tradiciones de la música folclórica latinoamericana y española. Los integrantes de la tuna suelen usar una vestimenta distintiva y antigua.