08
May
tamal
29
Ene
Ingredientes: Harina para tamales 500 g (la consigues en los molinos de chiles y granos, viene mezclada con un poco de manteca vegetal). Azúcar 1 taza Chocolate amargo 1/2 taza Mantequilla 5 cucharadas Nuez picada 2 cucharadas Cacao tostado y molido 2 cucharadas Cocoa en polvo 2 cucharadas Hojas de […]
28
Ene
Ingredientes: Masa de maíz 1/2 kg Manteca de cerdo 1 taza Caldo de pollo 2 tazas Sal 2 cucharadas Semilla de anís 1/2 cucharada Hojas de plátano 1 manojo Flor de calabaza 500 g Huitlacoche 500 g Queso Cotija 1 taza Modo de preparación: En un bowl, integra perfectamente la […]
30
Ene
En México contamos con muchas variedades de tamales y su sabor y características dependen de cada región, debido a los ingredientes con que se preparan, al método de cocción y al material con que se envuelven.
18
Ene
También conocido como “Fiesta de la Presentación”, “Fiesta de la Luz” o “Fiesta de la Purificación”, es una tradición religiosa que se festeja en varios países y proviene de las celebraciones de la Iglesia Católica que inician con la Navidad.